Om brunchibyen

Guiden til brunch i København.

brunchibyen samler brunch, morgenmad, specialkaffe og cafékultur i København og Storkøbenhavn ét sted. Vi skriver om steder vi selv besøger — dem der arbejder tydeligt med råvarer, håndværk og en gennemarbejdet menu — og gør det nemt at finde det rigtige sted til lige den lejlighed, du står med.

Sådan finder du den rigtige brunch

Start med bydelen

Brunch er praktisk. Vælg først den bydel du alligevel skal være i — så bliver listen kort og realistisk. Alle bydele har deres egen side her på brunchibyen.

Vælg efter type

Skal det være vegansk, vegetarisk, proteinrigt, børnevenligt eller med økologiske råvarer? Kategorisiderne skærer udvalget til, så du slipper for at læse alle menuer igennem.

Tjek om der kan bookes

Weekendbrunch mellem 10 og 13 er byens travleste tidsrum. Kan stedet bookes, så gør det — særligt hvis I er fire eller flere.

Kig efter håndværket

Egen surdej, hjemmelavede syltninger, veludført æg og en kaffe der matcher maden. Det er de detaljer, der adskiller en god brunch fra en tallerken pålæg.

Tænk på selskabet

Solo-brunch, date, familie med klapvogn eller fødselsdag med tolv personer er fire forskellige opgaver. Vi noterer på hvert sted, hvad det egner sig bedst til.